LOS INTOCABLES MALBEC BOURBON BARREL

Name: LOS INTOCABLES MALBEC BOURBON BARREL
SKU: INTOMALBBOUR000001
Price: 9500 ARS
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FINCA LAS MORAS

$ 7.851,24 Precio sin impuestos nacionales

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Product Name	Los Intocables
Calibre	750 ml.
Bodega	Finca Las Moras
Varietal	Malbec
Crianza	Barricas de 200 lts de roble americano de Bourbon
Tiempo de crianza	12 meses
Graduacion Alcoholica	14.0%
Temperatura de Servicio	Entre 16° y 18°
Enólogo	German Buk
Notas de Cata	Las uvas Malbec provenientes de una cuidadosa selección de parcelas, con muy bajo rendimiento de racimos por planta, logran un vino de color violáceo profundo con matices negros. Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino en barricas de roble Bourbon, desprende aromas a humo, caramelo y miel. En boca, el tostado medio, aporta sabores a vainilla y a mermeladas de frutos rojos cocidos como las moras y las ciruelas.
Viñedo	Pedernal & Zonda
Proceso de Elaboracion	Cosecha manual en cajas y selección de racimos. Fermentación y maceración durante 18 días a temperatura controlada de 27-28°C en tanques de acero inoxidable. 5 rementajes abiertos por día durante los primeros 10 días para obtener estructura.

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